Seit Generationen kennen wir Hühnersuppen und Knochensuppen für unsere Genesung. Die Kraft dazu kommt aus den echten Inhaltsstoffen wie originalem Kollagen, Gelatine, Aminosäuren und Mineralstoffen, die nach 48 Stunden köcheln für unsere Gesundheit zur Verfügung stehen.
Die Superkräfte der Knochenbrühe. Warum Omas Rezeptbuch ein Superhelden-Kompendium ist. Ein echtes Superfood blubbert im Suppentopf. Knochenbrühe ist quasi das Schweizer Taschenmesser unter den Lebensmitteln: Sie strotzt vor Mineralien, Vitaminen und Kollagen – und verpasst deiner Gesundheit einen Energieschub, bei dem sogar Popeye neidisch wird.
Früher: Ständig Hunger, immer Durst, mehrmals täglich Stuhlgang – ich war quasi ein Chamäleon auf Speed. Heute: Satt, zufrieden, blutdrucktechnisch wieder auf Normalniveau und nachts schlafe ich wie eine Bärin im Winterschlaf. Und mal ehrlich: Wer braucht schon Beilagen? Kartoffeln, Reis, Nudeln, weil zu wenig Fleisch auf dem Teller ist, um satt zu werden – in der DDR nannte man das „Sättigungsbeilage“, weil niemand wusste, was man überhaupt bekommt.
Unterschied zwischen dehydrierter und hydrolysierter Brühe. Gesunde Ernährung braucht lange gekochte Knochenbrühe, weil sie voller Nährstoffe ist. Doch Brühe ist nicht gleich Brühe. Je weniger sie industriell chemisch verarbeitet sind, desto höher ist ihr Nährwert und die gesundheitlichen Vorteile.
Wir zeigen hier die Unterschiede auf zwischen natürlich dehydrierter Knochenbrühe und den anderen Produktionsmethoden am Markt.
Knochenbrühe enthält verschiedene Aminosäuren, darunter Glycin, Prolin und Glucosamin, die für gesunde Gelenke wichtig sind und Entzündungen im Körper reduzieren können.
Knochenbrühe liefert wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Kupfer, Zink und Selen, die für viele Körperfunktionen essentiell sind
Die entzündungshemmenden Eigenschaften und die Nährstoffdichte der Knochenbrühe können das Immunsystem stärken und die Abwehrkräfte unterstützen.
